ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಹುಶಃ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಳು ಜೊತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 8 PC ಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬು - ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಉಪವಿಭಾಗ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೇಲೆ, ನಾವು ಒಂದು ಉದ್ದದ ಕಟ್ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಧ, ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ preheated.

ರೆಡಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಸೇವೆ ಮೊದಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 8 PC ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-7 ದಂತಕವಚಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಣಿ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಛೇದನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಜ್ಜಿಸಿ, ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್, ಸ್ಥಿರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಾವು ತುಂಬುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!