ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ವಯಸ್ಕರು ಕೂಡ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಆದರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ).
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1-2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಯುವಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ);
- 4-8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 2-3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ಪಿಂಟ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
ತಯಾರಿ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವ, ನೀವು ಚರ್ಮದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧ ವೇಳೆ - ನೀವು ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಾವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಅರ್ಧ - ಎರಡನೇ, ದೊಡ್ಡ - ವಿವಿಧ ರಚನೆ ಪಡೆಯಲು ಆಳವಿಲ್ಲದ) ಮೇಲೆ ತುರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮರಿಯನ್ನು 1 ಚಿಕ್ಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 1 ಚಮಚದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ನಂತರ ಫಿಟರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಾಧಾರಣ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿತಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದು).
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಯೋಜನೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 150 ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 2-3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1-2 ಸಸ್ಯದ ಮಜ್ಜಿ;
- 5-8 ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ:
ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯೂಮೇಮ್ಸ್.
ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1-2 ಸಸ್ಯದ ಮಜ್ಜಿ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 4-8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಸೆಮಲೀನಾ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (1: 1);
- ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ:
ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸೆಮೋಲಿನಾ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಜೊತೆ ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಫ್ರಿಟರ್ಸ್ಗಳು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಡೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತರಕಾರಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಿಂಡುವ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ನೀವು ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1-2 ಸಸ್ಯದ ಮಜ್ಜಿ;
- ಕೆಫಿರ್ನ 1 ಕಪ್;
- 10-12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ಇಚ್ಛೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
ಹಿಟ್ಟಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್) ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ ಎಂದಿನಂತೆ, ಎರಡೂ ಕಡೆ. ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಫಿಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಈ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.