ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರುಬೆನಿಕ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ krupenika ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈಸ್ ಕ್ರುಪಿನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧ). ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಾವು 100 ಮಿಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಹುರುಳಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ರಾಜ್ಯದ ಚೂರುಚೂರು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸೋಣ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಪನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿಸಿದ krupeniki ಪ್ಲೇಟ್ ಹರಡಿತು, ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನೀರಿರುವ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಕೊಚ್ಚು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• 3,2% ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಹಾಲು - 450 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆ ಸಾರು - 700 ಮಿಲಿ;
• ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿದು, ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಈಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 220 ° C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೂಟ್ಗಳು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಬರ್ಗೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರುಬೆನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು - 1 ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಸೊಂಟವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹುರುಳಿ ಹರಡಿತು ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪೂರ್ವ ಕರಗಿಸಿದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರುಪಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಮುಗಿಸಿದರು.