ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸತ್ಕಾರದ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಏನಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮತ್ತು ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು. ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ:
- ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು.
- ಪೋಷಣೆ - ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿ.
- ಪಾಸ್ಟಿ ಭರ್ತಿ - ಜಾಮ್, ಜ್ಯಾಮ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಹೇಗೆ?
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ - ಅರ್ಧ ಯುದ್ಧ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಣದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲವೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಟಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ "ತ್ರಿಕೋನ" ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ:
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಮೂರು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
- ಮೂರು ಮಡಿಕೆಗಳು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮಡಚುತ್ತವೆ.
- ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಭಿನ್ನವಾದ "ಹೊದಿಕೆ" ಯಾವುದೇ ದಟ್ಟವಾದ ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆ, ಹಣ್ಣು. ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಂಡಲ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಹಾಕಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆಳ ಅಂಚನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟದಾಯಕವಲ್ಲ. ಸುಂದರ ಸತ್ಕಾರದ ರಚಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
- ಖಾಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವುದು?
ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಷ್ಟೇ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವು 25 ಸೆಂ.ಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. l.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. l.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಜೇನು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊದಿಕೆ ತುಂಬಿದ ಸ್ಪಂಜುಲ್ಫುಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಸಹ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ಪದರವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಥೈಮ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫ್ರೈ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಭರ್ತಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಲಘುವನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಫ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೇಗಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ತೆಳುವಾದ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್, ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ಮುರಿಯಬಾರದು. ಯಕೃತ್ತು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಎಲ್ಲ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. l.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸುವುದು, ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ತಂಪಾಗುವ ತುಂಬುವುದು ರಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೊದಿಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ , ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ (ಅವರು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು). ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. l.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಪಾಸ್ರೈಯಿಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಿಲ್ಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಆಫ್.
- ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಮೆರವಣಿಗೆಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಹ್ಯಾಮ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಹ್ಯಾಮ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
- ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಫುಲ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಾಲಿಶ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ಆಪಲ್ಸ್ ಹುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನಿಂದ ಈ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
- ಬ್ರಾಂಡಿ - 20 ಮಿಲಿ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಬ್ಯಾಡೆನ್ - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಮೇಲೆ;
- ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಚೂರುಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡೀನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಜೇನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ
ಬಫೆಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಪೂರಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಿಂದ ಮೊದಲಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಾಗಿ ಮೀನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು.