ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಫ್ರೋಜನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಚೆರಿ ಜೊತೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಡ್ಡ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಡಿಫ್ರೆಸ್ಟೆಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಂಡುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಹರಡಿತು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ತೆರೆದ ಪೈ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ವಿನೆಗರ್ ಊಟದ ಕೋಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ,