ನಿಮ್ಮ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹುಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ದಾರಿ ಇದೆ! ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಡಯೆಟರಿ ಡೆಸರ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಿಹಿ "ಗಳಿಸಿದರು" ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ - ನಾವು kremanki ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಮೊದಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹಾಟ್ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟಂಗರಿನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ, ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಆಹಾರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾದಾಮಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಜೇನು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು - ರುಚಿಗೆ;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಣಿ, ಶುಷ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಾಟ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಡಯೆಟರಿ ಡೆಸರ್ಟ್ "ಸ್ನೋಬಾಲ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
- ಪಿಷ್ಟ - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಿಡಿ ಬಳಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು "ಹಿಮದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರು: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧ "ಹಿಮದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು" ಹಾಕಿ ತಂಪಾಗುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸೇಬುಗಳು, ಗಣಿ, ಒಣಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹರಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.