ಹಳೆಯ ಜನರಿಗೆ "ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಅವರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ನಿಂದ ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ "ಸೊಗಸಾದ", ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ.
ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ , ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಅವರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆರಿಂಗ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್, ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರೆಡಿ-ನಿರ್ಮಿತ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹರ್ಲೋನ್ಗಳಿಂದ, ಇದು ಮೊದಲಿಗೆ ಒಳಹರಿವು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ನಾವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸುರಿಯುವುದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಂದು "ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆರಿಂಗ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಪರಿಪ್ಸುಕೆಯೆಮ್, ನಾವು ತಂಪು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮಯೋನೈಸ್, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಧರಿಸುವೆವು.