ಟಾರ್ಟ್ ಟ್ಯಾಟನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೈ ಟಾಟನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟೆನ್ ಟ್ಯಾಟನ್ . ಆದರೆ ನಾವು ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಟ್ಯಾಟೆನ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೇಟ್ ಟಟ್ರಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕಳಿತ ಪೇರಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪೀರ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾದರೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ವೇಳೆ - ನಂತರ ನಿಮಿಷಗಳು 5. ಪಿಯರ್ನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಟ್ಟದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕೆಳಗಿಳಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಲುಗಾಡುತ್ತವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ದ್ರವದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೇನು ಚಾವಟಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಉಳಿದ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಪಿಯರ್ಸ್, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಒಂದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. Taten ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿ.

ಬನಾನ ಟಾಟನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಫ್ಲಾಕಿ ಅಲ್ಲದ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದಾಟಲು. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾಮೆಮೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

Thawed ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕವರ್, ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅದನ್ನು ತೂತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ಬೇಕರಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಮ್ಯಾಡೆಲೀನ್ನ ಕುಕೀಸ್ - ಇಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ .