ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಡಚದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಯಶಸ್ವಿ "ಸ್ತಬ್ಧ" ಹಂಟ್ (ಅಂದರೆ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು) ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತುಂಬಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗಾಜಿನ (ಸುಮಾರು 250 ಮಿಲಿ);
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ (ಬಿಳಿ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾಡ್ಬೆರೆಝೊವಿಕಿ, ಬೊಲೆಟಸ್, ರುಸುಲಾ) - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನ ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ನಯವಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ). ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಹ ವಿತರಣೆ, ನಾವು ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹರಡಿತು. ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 190 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಆಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ನಟನೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, kvasshenuyu ತೊಳೆದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಬಹುದು.

ಇಂತಹ ಸೂಜಿಗಳು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಂಠದೊಂದಿಗೆ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.