ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಕ್ರಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಷುಬಾ" , "ಮಿಮೋಸಾ" ಮತ್ತು "ಒಲಿವಿಯರ್" ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಯು ಒಂದು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. "ಏಡಿ" ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ½ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ). ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದಂತೆ ಕುದಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅನಾನಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾವು ಅದರಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ.

ಅನಾನಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕೋಬ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.