ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಸಂಬಂಧದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಗಳೆಲ್ಲರೂ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

"ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ" - ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ? ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡದೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುವ ಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಠಿಣ ವಿಧದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಗಣಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಚಿನ್ನದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಶುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗೂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಗೂಡುಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅಣಬೆಗಳು (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚ್ಯಾಂಪಿನಾನ್ಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಸರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹುವರ್ಗದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಪೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. Preheated bowl ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಸರು ಸುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ "ಸ್ಟೀಮರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೊರೊನಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!