ಚಿಪ್ಸ್ನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಟೇಬಲ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಂಭೀರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.
ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೇರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಚಿಪ್ಸ್ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನ್ಯಾಚೋಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ; ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತಿನ್ನುವೆ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ; ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ; ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೊಚ್ಚಲ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಣ್ಣಗೆ ತೊಳೆದು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪರ್ಷಿಯನ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೇಪರ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ತಾಜಾ ತುಳಸಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
- ಚಿಪ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಘನಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಚಿಪ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಈಗ, ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮವಸ್ತ್ರವಾದ ಕೆನೆ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರಿಂಗ್ಲೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ರಿಂಗ್ಲೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರಿಂದ ಅವು ನೆನೆಸಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ರಂದು, ನಾವು ಅಂದವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘುವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.