ಆಪಲ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅದ್ಭುತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಮೊದಲು ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಬಾರದು! ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಢವಾದ, ಮೃದು, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪುಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸೇಬು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತವೆ. ಒರಟಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಾವು ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಲು ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸು.
ಮಂಗದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪುಡಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂಗಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 180 ಮಿಲಿ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮನೋನೋ - ಸೇಬು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ. ಹಾಲು ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸುರಿದು, ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಟ್ಟಿತು. ನಂತರ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಬ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್, ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬಿನ ಸೆಮಲೀನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸು, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ರೆಡಿ ಮಾನ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಬಹಳ ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಮೊಸರು - ಸೇಬು ಪುಡಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಚ್ಚು, ಎಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹರಡಿತು. ಮೇಲೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪುಡಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ -100 ಮಿಲಿ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್;
- ನೆಲದ ಲವಂಗ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ -0.5 ಸ್ಟ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆಪಲ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಕಂದು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ವಿಸ್ಕರ್ಸ್ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೂಲ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.