ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ - ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ appetizing. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಅವನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಕಹಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾವನೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಬೇಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾರ್ಯ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಬೋ ಕೇವಲ ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಎಸೆದು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
4. ರುಚಿಕರವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಟೈಮ್ - 7 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಚೀಲ;
• ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ.
2. 250 ಮಿಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಇದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು 250 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಆವಿಯಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಸೂಪ್ ಸಾಧಾರಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಡಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಮೇಲೆ ಪುಟ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳಿಂದ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಸೂಪ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ರುಚಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇದರ ನವಿರಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಹಗುರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಹೃದಯವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾರು ಗೋಮಾಂಸ - 800 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸುಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹಾಕಿ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಅವಕಾಶ ಇದೆ.
7. ಕ್ರೂಟನ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .

ಲೀಕ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೀಕ್ ಸೂಪ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಳಪು ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ಗಳಂತೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೀಕ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
3. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೆರೆದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅದನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಲಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾರು ಚಿಕನ್ - 1.2 ಲೀಟರ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - ¼ ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಗಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
2. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಟ್ರಿಕಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಮನೆ-ಶೈಲಿಯ ಭೋಜನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾರು ಚಿಕನ್ - 3 ಲೀಟರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಸರು ಕೇಕ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಸೆಮಿರ್ವಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಮಿನೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಅದ್ದುವುದು.
4. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ವೈನ್ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ appetizing ಆಗಿದೆ. ಶ್ವೇತ ವೈನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಕವಚವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತರಕಾರಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಾರು - 1.2 ಲೀಟರ್;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - ಅರ್ಧ;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಮೆಲೈಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟಾಪ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚೀಸ್ ಗುಲಾಬಿಯಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟರ್ಕಿದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವೈನ್ ಬಿಳಿ ಒಣಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಘಟಕಗಳ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಇದು appetizing ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ 4-5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾರು ಘನ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲೀ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಫಿಲೆಟ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ನಂತರ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಘನಗಳು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ವೈನ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಎಂಬುದು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೋಫ್ - 4 ಚೂರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 700 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕ್ವಾರ್ಕ್ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸೂಪ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿರಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಚ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೂ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಚೀಸ್;
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಚೂರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ತನಕ ತಯಾರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಟೋಸ್ಟ್ ಹುರಿದ ಟೋಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಹುಪಟ್ಟಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಹಾಕಿ.
6. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.