ಫುಂಚೊಸಾ - ಅಡುಗೆ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಫುಂಚೊಜಾ - ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಂಚಕೊಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ "ಗ್ಲಾಸ್" ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಫೆಕೊ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಭಾವಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವುಗಳು ಒಂದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. 0.5 ಮಿಮಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫ್ಯೂಶಿಯಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಫಂಚೊಜುವನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಗಳು 0.5 ಎಂಎಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಲ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ Funchosa - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಬದಲಾವಣೆಯು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಲಘು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದರೂ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಸಮಂಜಸವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫುಕೋಜಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಿಕೆ ಫುಕೊಜಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಚೂರುಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ.
2. ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಜರಡಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ Funchoso - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಫಂಚ್ಜಾ, ಸೀಗಡಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಔಪಚಾರಿಕಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು. ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ ನೀವು 4 ಜನರಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಚೋಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ ಮರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಫಂಚೋಜು ನೆನೆಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು.
3. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ.
4. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ Funchos - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಓಕ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಬರುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವರು ನೂಡಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಚೋಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ತೈಲ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಎಳ್ಳು.

ತಯಾರಿ

1. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
2. ಅವರು ಚಿಕನ್, ಕಂದು ಹಾಕಿದರು.
3. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಅವರು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನೆನೆಸಿದ ಮಲದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ

ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫಂಚ್ಜಾ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ತಿರುಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದನದ ದನದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತುರಿದ ಮೂಲ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನ ಮಾಂಸದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಲವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚ್ಜಾ

ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸರಳ ಸೂತ್ರವಾದ ಫಂಚೋಜಾ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತುಂಬಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಚೋಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲೇ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಸೋಕ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಫಿಂಚೊಜಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫುಕೊಜಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಅಂಶಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ. 4 ಬಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಚೋಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಮಿಶ್ರಣ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
2. ಲೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳು, ನೆನೆಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮುಂದಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಫುಕೋಜಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಚೋಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - ½ ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನೆನೆಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
3. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚ್ಜಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾದ ಫಂಚ್ಜಾ, ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಅಸಮಾನವಾದ ಏಷ್ಯನ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಚೋಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಹನಿಗಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮರುಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಿಶ್ರಣ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ನೆನೆಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಫಾಕೋಜಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸೂಪ್

ಮುಂದೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಫೆಕೊ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಬಿಸಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅತಿಯಾಗಿ ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ದನದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಫಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ - ¼ ತಲೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂದು, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಟಾಪ್ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.