ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವೂ ಅದರ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಂಗೇರಿ ಸಹ ಸಹಿ ವ್ಯವಹಾರ ಕಾರ್ಡ್ - ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಬೆಳಕು.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯ ಪೈ
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಐದು ಪದರಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು - ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು - ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಿಮ ಪದರವನ್ನು ಹೋದಾಗ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರ್ಯಾಯವು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಪಲ್-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿ ಕೂಡಾ ವಿವರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನೀವು ಆಲೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ - ಅದು ಸಂಜೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೈ ಅಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮವಾದರು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೆಮಲೀನ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನನ್ನ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಕಾರವು ಸುತ್ತಲೂ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ, ಮಟ್ಟ,
ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಡಫ್ನ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಆಪಲ್ ತುಂಬುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪೈ ಕೇವಲ ಐದು ಪದರಗಳಂತೆ ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.