ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ - ರಜೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ - ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಿಂದಲೂ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸಸ್ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಪ್ರತಿ ಟಸ್ಟರ್ನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ, ವಿಹಾರವು ಅದ್ಭುತವಾದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಸ ಸೂತ್ರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವು. ಈ ಊಟ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಕೊಚ್ಚು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ಹಂದಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸನೀಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಒಂದು ರಸಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಪ್ಸ್ - 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೇಮ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿನ್ಗಳು.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಸೆದು, ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮರಿಗಳು ಮೇಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಜೊತೆ ಟಾಪ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
5. 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ, ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕರುವಿನ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಸೆಂ.ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹೊಡೆಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಮಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಿಡ್ಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಸೇರಿಸಲು.
4. ಅಣಬೆ ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ವಿತರಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಇಡುತ್ತವೆ.
6. ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
7. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯಶಸ್ವಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಉಪಹಾರ ಮಾಡುವುದು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಂಟ್ರಿಕೋಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ.
3. ಜಿಡ್ಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೇ ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಗ್ಗಳು.
5. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
6. , ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಚೀಸ್, ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುವ ಕನಿಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ, ಮರುದಿನ ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗಳೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತವೆ.
2. ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಸೆಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ಪೂರ್ವ-ಮೆರಿಟೆನ್ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿದುಹಾಕಲು: 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ, ಹೊಡೆದುರುಳಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಗೊಳಿಸಿದ, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಪ್ಸ್ - 10 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. l.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಾಪ್, 20 ನಿಮಿಷಗಳ marinated ಬಿಟ್ಟು.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಲೇ, ಅಣಬೆ ಭರ್ತಿ ವಿತರಿಸಲು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
5. 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಿಕಲ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ , ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ , ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಂಸೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ಕರುವಿನನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ marinate.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ವೀಲ್ ಚಾಪ್ಸ್;
• ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಅಣಬೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಾನಸ್ನ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಕರವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅನಾನಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಫ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾದ ಔತಣ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ ಐಟಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಗ್ಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ತುಂಬುವುದು ವಿತರಿಸು, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ.
5. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. "ತಯಾರಿಸಲು" 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವಾಟವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.