ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೂಲ ಲಘುವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಯಾರು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್, ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರೊಳಗಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪ್ರೊಮ್ಯಾಕಿಯಾಮ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಫೋರ್ಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಕೆಫಿರ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಫೋರ್ಕ್ ಎಲೆಕೋಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದವು, ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಸೆದು, ಕೆಫೈರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ, ಕೆಫೈರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಸೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸುವ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಶುಷ್ಕ ವೇಗದ-ನಟನೆಯ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು, ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಪ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಟವಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಏರಿಳಿತದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸುವನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಾವು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಓವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.