ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ - ಏರ್ ರೈಸ್ ಕೂಡ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದೆಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏರ್ ಅಕ್ಕಿ
ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆರಹಿತ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಏರ್ ರೈಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರು ಬರಿದು, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಅದು ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಶಬ್ದವನ್ನು ನಾವು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಯೈಸ್ ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಝಿಫಿರ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಏರ್ ಅಕ್ಕಿ ರಿಂದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು - 3 tbsp.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.