ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ compote - ವಿಟಮಿನ್ ಬಿಲೆಟ್ನ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು compote ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ತಯಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪವಾಡ ಪಾನೀಯದ ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಒಂದು compote ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಕಾಂಪೊಟನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬರಡಾದ ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

1. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ compote ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು: ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಪಾದೋಪಚಾರಗಳಿಂದ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು compote ರುಚಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಕರಂಟ್್ಗಳು ಹುಳಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 250 ರಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ compote

ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸರಳವಾದ compote ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವಳ ಪಾನೀಯವು ನವಿರಾದ ರುಚಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಬಹಳಷ್ಟುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸ್ಟೆರಿಲೈಸೇಷನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಲೆಬಾಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬೇಕು.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರು ಬರಿದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಚಳಿಗಾಲದ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಪೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ತನಕ ಸುತ್ತುವರಿಯಿರಿ.

ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಮಿಶ್ರಣ

ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು compote ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ವೈರಸ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರ್ರಂಟ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ compote

ರುಚಿ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಶೀತ - ಇದು ಅಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ - ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಬೃಹತ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರ್ರಂಟ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೂತ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಚೂರುಗಳು.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ, ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ರರಂಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕುರಂಟ್ನ ಕಾಂಪೊಟ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳ ಮಾಲೀಕರ ನಡುವೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಂಟ್್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರ್ರಂಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ಲಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಗೆಗಿನ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ compote

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ compote ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಫೈಟೊಥೆರಪಿಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕರ್ರಂಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
2. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ compote

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಂಪೆಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಗಿಡದ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರ್ರಂಟ್ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹಾಕಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ರೋಲ್, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಕಟ್ಟಲು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ compote

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ compote ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರ್ರಂಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಚಳಿಗಾಲದ ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ compote ಮುಚ್ಚಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಲು.

ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ compote

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವವರು ತುಂಬಾ ನೀರಸವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರ್ರಂಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
3. ಕರಂಟ್್ಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿರುವ ಜಾರ್, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.