ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಎಲ್ಲರೂ ಸಾಯಂಕಾಲದಲ್ಲಿ dumplings ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮನೆಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭೋಜನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಲ್ಪ್ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೂಪಾದ ಕೆಚಪ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಹೊಸ ಹಂದಿ ಹಂದಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಉದ್ದವಿಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ವಿಶೇಷ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಆಳವಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಾವು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ಡೈರಿ) - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಸುಮಾತು.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಧಾರಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಬಿದ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೇರಳವಾಗಿ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವೆನ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.