ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ - ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಅಪಾರವಾದ ಅವಕಾಶಗಳ ಆದರ್ಶ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬೇಸ್ ಘಟಕವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು, ತೊಡೆಗಳು, ತೊಡೆಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಟೇಸ್ಟಿ ರುಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ.
- ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಹಕ್ಕಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ, ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತೋಳಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಭಾನುವಾರ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಾಶಸ್ತ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ವಿಂಗಡಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲಾರೆಲ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಪಕ್ಷಿಗಳ ಒಳಗೆ ನಿಂಬೆ, ಲಾರೆಲ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಪಿಸಿ ಹಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಹಾಕಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೃತದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂದಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ನ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈ ಸ್ತನವನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದು, ಋತುವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ಹರಡಿ.
- ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಚಿಕನ್ಗೆ ಪಕ್ಕವಾದಂತೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಷ್ಟೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಇಡೀ ಮೃತ ದೇಹವು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಘನೀಕೃತ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮಿಶ್ರಿತ ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿ, 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ತರಕಾರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಕ್ಕಿಗೆ ಮುಂಚೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು
ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ತರಕಾರಿ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರುಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು, ತೊಡೆಗಳು, ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು.
- ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಟಾಪ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಷ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಊಹಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸವತ್ತಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ರೂಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಳೆಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಷೇಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೋಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆ, 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
ಪಕ್ಷಿಗಳ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತೀವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫೊಯ್ಲ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗೆ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ.
ತಯಾರಿ
- ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಸ್ಲೈಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ತೋಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಟಾಪ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು 200 ಡಿಗ್ರಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸಿ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು. ಹೂಕೋಸು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟ ಹೂಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರಕಾರಿ ವಿಂಗಡಣೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಚೊಂಬು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಟೈಮ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ - 25 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕೆಚಪ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಟೈಮ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೊಡೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ - ಆಭರಣ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಪೂರಕವಾದ ಮೂಲ ಬೆಳಕನ್ನು. ಚಿಕನ್ ತುಪ್ಪಳಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬುವುದರಿಂದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಮಿತಿಮೀರಿ ಇಲ್ಲ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ದನದ ತುಂಡು ಹಲ್ಲೆ, ಹೊಡೆದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು.
- ಕ್ಯೂಬ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಬ್ಬಿದ ಗಿಣ್ಣು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿತು.
- ಫಿಲೆಟ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿದ ಸುರುಳಿಗಳು, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಹಾಕಿ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್
ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕೈಯ ಹತ್ತಿರ ಒಂದು ರೂಪವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಇದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಜಂಟಿ ರಕ್ತನಾಳದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಂಡಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೆರಡರಲ್ಲೂ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಗಳಿಂದ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಪಕ್ಕವಾದಂತೆ, ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಕುಕ್, ಕೊಚ್ಚು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಬೆರೆತು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು, ಋತುವಿನ ಹಾಲಿನ.
- 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಚಿಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬದಲಾಗುವುದು ಸುಲಭ, ತರಕಾರಿ ವಿಂಗಡಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಸುರಿಯುವ ನೀರಿನ ಬದಲು, ರುಚಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾರು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ skewers ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಗೋಚರಿಸುವಾಗ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಘನತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಮರದ ದಿಮ್ಮಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್, ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕೆಫಿರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಶಿಶ್ ಕೆಬಾಬ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ದಾಟಿಸಿ, ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಪ್ರೊಮೆರಿನೋವಾನ್ನಿಮ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ .