ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಟಿಂಕರ್ಗೆ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದ ಲಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ "ಪೊಟಾಟೊ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯದಿಂದ "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾದಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ಅನೇಕರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಿರಾತಂಕದ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸರಿ, ಮರೆತಿದ್ದವರಿಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಕುಕಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ "ಪೊಟಾಟೊ" ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನಂತ ಬದಲಾಗಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಟ್ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ (ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ - ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸವಿಯಾದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಇದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, "ಪೊಟಾಟೊ" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಡಿಸಲ್ಪಡುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನಿಂದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ "ಹಾಲಿನ ಹಾಲು" - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ (ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ GOST ಪ್ರಕಾರ) - 1 ಮಡಕೆ;
• ತೈಲ "ರೈತ" - ½ ಪ್ಯಾಕ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತವೆ. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು crumbs ಆಗಿ ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಬಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್, ಚಾಪರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಣುಕು ಕೂಡ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಮ್ಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಮೂಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಎರಡರಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ರೋಲ್ ಬಾಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಿಂದ.

ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ದೋಸೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು" ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ: ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ (ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು), ಕಬ್ಬಾಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ" ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ "ವೆನಿಲ್ಲಾ" - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ (56% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು (ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್) - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ತೈಲ "ರೈತ" - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ crumbs ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ಹಾಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ನಟ್ಸ್ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, crumbs, ಪುಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೂರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಣ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ "ಪೊಟಾಟೊ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ರೂಯಿಬೋಸ್, ಕೊಕೊ.