ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್

ನಿಮಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಕಾದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಅವರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಭೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಕರಿದ ಚೀಸ್ ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಾವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• "ಪರ್ಮೆಸನ್" - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ. "ಪರ್ಮೆಸನ್", (ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಕಠಿಣ ಚೀಸ್ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ತೈಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಡ್ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕೊಡಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್

ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ದಂತಕವಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಕೆಂಪು ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಬ್ಲೈಂಡ್. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಕ್ತಾಯದ ಚೆಂಡುಗಳು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸುತ್ತು ಮೀನಿನ ಒಂದು ತುಂಡು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಅಡಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ರೋಲ್ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಚೀಸ್ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳ ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರೆಗೆ ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಕರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಬ್ಲೈಂಡ್, ವಾಲ್ನಟ್ನ ಗಾತ್ರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಸೆತಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇವುಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡೈಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.