ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು

ಬ್ರೌನಿಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆಯನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೌನಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದೂ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಛಾಯೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಕಂದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ಸಿ - 1 ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಟೈಲ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ತಯಾರಿ

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿ ಪಿಕ್, ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಕಲ್ಲಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ - ರಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಯಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೃದುವಾದಾಗ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಶೋಧಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ಮೊಸರು, ಬೆರಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಡಫ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಮರದ ಚರಂಡಿ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣನೆಯಿಂದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಸೇವೆಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಮುರಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲು, ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಪದರಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರಿ ಪದರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಮೊಸರು-2 ಆಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ವಿತರಿಸಿದರೆ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• / s ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ನೆಲದ - 2/3 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - 2-3 ಚೀಲಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ).

ತಯಾರಿ

ಚೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೊಂಡ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಬಿತ್ತು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ, ಸೇರಿಸಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆ ರವರೆಗೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಮೊಸರು-ಚೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಉಳಿದ ಡಫ್. ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೊತೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು 2 tbsp ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡೀದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು - ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.