ಬೆರ್ರಿ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರ್ರಂಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ. ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಯವಾದ ಹಿಸುಕುವವರೆಗೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾನಕವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ರೆಮೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.
ಹಣ್ಣು ಪಾನಕ «ಬೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್»
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಐಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು ರಸ - 30 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪೊರೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕರೂಪದ, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಂದರ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾಮೂಹಿಕ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಪಾನಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೀರನ್ನು ಮುರಿದು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಂತರ, ನಾವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.