ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ ಯುವ - 215 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೂರುಗಳು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅವಧಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಸುಂದರ appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸೋಣ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮರಿಗಳು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 265 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು podsalivaem ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಬದಲಿಸಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯುವುದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 265 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು;
- ನೀರು 125 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆತದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹೊಡೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೈಲ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ browned.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮರಿಗಳು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 PC ಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತೊಳೆದು, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಹರಡಿತು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.