ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದ ಪ್ರಯತ್ನದೊಂದಿಗೆ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದರ ಫಲವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸರಳತೆಯಿಂದ ಗುಣಮುಖರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರಾಗಲು, ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಸೇಬುಗಳು (ಅಂಟೋನೊವ್ಕಾ) - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
- ಎಗ್-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
- ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದರು.
- ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬರದಂತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹಣ್ಣುವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು ಬೇಸ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ.
- 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ.
- ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹಳೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ - ಟೂತ್ಪಿಕ್.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೈ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೀಟ್ ಪ್ರೂಫ್ ಬೌಲ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಕಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.
- 35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕೇಕ್ನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಹಳ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವರು. ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು compote ಗೆ ಜೋಡಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕುದಿಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು - 2 ಕಪ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಗ್-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಅವಳ ಬಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.
- ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 28-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಮುಗಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮೂಡುವನು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಂತಹ ಸೂತ್ರವು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಡನೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ತಯಾರಿ
- ಅಡುಗೆಯ ಕನಸು ಒಂದು ಅದ್ದೂರಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಭಾಗದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದರರ್ಥ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಂದು ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಡಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಇರಬೇಕು.
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಆದೇಶವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.
- ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಅಡುಗೆಯು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಪೈ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮನೆ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಹಡಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
- ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮರ್ದಿಸು.
- ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು. ಚೂರುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಸ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗಲು, ಮೊದಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಪುಡಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಎಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳು ಒಂದು ದಪ್ಪ, ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ.
- ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅನ್ನು ಅಡಿಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - ಒಂದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಆಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೇಯನೇಸ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಹಾಫ್ ಬೇಸ್ ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ಭಾಗ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸವಕಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
- ಆಧಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಅಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಸೂಕ್ತ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಓವನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
- ಆಧಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
- ವಿಷಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದ ವಿಶಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.