ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕರಾವಳಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಈ ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಟಸ್ಥ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ವಿಂಗಡಣೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕಲ್ಪನೆಯ ಕೊಠಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕರಾಟೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 420 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ತರಕಾರಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಸರ್ಯುಯ್ಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಹರಡಿತು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ನೆಲದ ಮಾಂಸ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳು - 360 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಹಿಂಡುವ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ದ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು Spasertsuyte ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ನ ಅಂತಿಮ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಸರು - 60 ಮಿಲಿ;
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
- ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ - 1 1/2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಬ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ನಾವು ಹಿಂಡುವ ನಂತರ. ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಚೀಸ್ಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.