ಕೋಲ್ಡ್ ಚಹಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೀ ವಿಶ್ವವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ತಗುಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕುಡಿಯಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಶೀತ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಟೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೌಂಡ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಐಸ್;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 500 ಚದರ ಮಿಲಿಮೀಟರ್ನಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಟೀಪಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಜಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜು ತುಂಬಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು, ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಡಿಯಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಚಹಾ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಪುದೀನ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಐಸ್.

ತಯಾರಿ

ಶೀತ ಚಹಾವನ್ನು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಪ್ರತಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಹೊಸ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಹಾದ ಕಡಿದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ರೆಡಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಚಿಗುರಿನ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಹಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶೀತಲ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಆನಂದಿಸಿ!