ಪುರಾತನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಚಹಾ ಅದರ ಗುಣಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಕಪ್ ಕೇವಲ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ದಿನವೂ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಭಾಷಾಂತರವಾದ ಶುಂಠಿ, "ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿ" ಎಂದರೆ, ಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಈ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಚಹಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರೋಧವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ಕೋಶವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ.
ಟೀ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಎ ಮತ್ತು ಸಿ;
- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳು: ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತುವು.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ವತಃ "ತನ್ನ" ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವನನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಉಸ್ತುವಾರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶುಚಿಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿ ಮೂಲದ ರಬ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.
ತೂಕದ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಶುಂಠಿ (ತುರಿದ) - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವಿಸ್ಕಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು 250 ಮಿಲೀ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ತೂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುಂಠಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ - 15 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ "ಬ್ರೂ" ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾಯಿರೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನಾಯಿತಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಏಲಕ್ಕಿ (ನೆಲ) - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಗ್ರೌಂಡ್) - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುದೀನ ತಾಜಾ (ಎಲೆಗಳು) - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
- ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ
ಶುಂಠಿಯ ಚಹಾದ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು ಹಲವು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜೊತೆ ಚಹಾ ಅದ್ಭುತ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಚಹಾ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಔಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಹಾಫ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವೊಯ್ಲಾ! ಚಹಾದ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:
- ಹಸಿವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು, ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮುನ್ನ ನೀವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
- ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ತಕ್ಷಣವೇ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.