ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಬಹುದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಲಾಡ್, ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ 67% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ, ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಓಮೆಲೆಟ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ಬಿಲ್ಲು - 1 ತುಂಡು;
- ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ವಿನೆಗರ್ ವೈನ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಎರಡೂ ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತನಕ ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಿಕಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದಟ್ಟ ವಿಧಗಳ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗೋಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ: ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
ಗೋಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ 67% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ಅರ್ಧ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ನೇರಳೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಸೆಮಿರಿಂಗ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉನ್ನತ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ಲೇಯರ್ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆದಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟಾಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ಗಾರ್ನೆಟ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಇದೆ!