ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿದರೆ, ಆಗ ಆಹಾರಕ್ರಮ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ. ಕೋಳಿ ಸ್ವತಃ ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಸ್ನೇಹಿತರು" ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಏಕೈಕ ನಿರ್ಬಂಧವು ಖಾಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಸ್ಟೋರ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ - ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮೃದುತ್ವ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/2 ಸ್ಟ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್, ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಭರವಸೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿದೆ: ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಳದಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯೂರಿಯಾ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ (ತಾಜಾ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಚೀಸ್ ಫಲಕಗಳಿಗೆ:

• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ fillet ಉಪ್ಪು, ಹಾಳೆಯ ರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಸೆಲೆರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಚಿಕನ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲವೆಂದು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರಿಮಿನಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಲ್ಲು ಹಸಿರು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಗಮಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅನುಕ್ರಮವು ಹೀಗಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ;
• ಚೀಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಗ್ರವಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗರಿಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಅನಾನಸ್ನ "ಬಾಲ" ವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಲೇಡಿ ಪಾಪಿಯು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) -1 ಪಿಸಿ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಲೆಗ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಡುಗಡೆಯ ದ್ರವವು ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ. ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಎಸೆಯುವವರಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಚಿಕನ್ - ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ: ಪ್ರುನ್ಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್), ಚಿಕನ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್), ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಉತ್ತಮ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಹಸಿರು ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸಲಾಡ್" ಎಂಬ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.