ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘು ಆಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ತೆಳು ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು, ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು.
ಹಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಗರಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿರುಗಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಕನ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರುಗುಲದ ಎಲೆಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
ಬೇಕನ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಕ್ರಂಚ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಮೊಸರು, ಅಣಬೆಗಳು, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಣಬೆಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲಿವ್-ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು ಬಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದಿದ್ದೇವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು), ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!