ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಗಾರ್ಮೋಶ್ಕ", ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 845 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನನ್ನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹರಡಿತು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 755 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ - 405 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಯಿಲ್ಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆವರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, 195 ಡಿಗ್ರಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 985 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 490 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ

ನನ್ನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟಫ್, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಲೇ ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ - 510 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 980 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 205 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹರಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ರೂಪ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಟಾಪ್ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 675 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಬೇಕನ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ. ತಯಾರಿಸಲು 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೃದು ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು.

ಬಿಸಿನ್ ಚೂರುಚೂರು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲ rudeness ತನಕ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಧರಿಸಿದ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಂಪಾದ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಡಾಣುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ತಿರುಳು, ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ, ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.