ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೊಂದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ವಿಷಯದ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗದಿಂದ, ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಲಘು ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಕೂರ್ಜೆಟ್ನಿಂದ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 65-75 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಸ್ಫೋಯೆಟಿಡಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಅರಿಶಿನ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಯುವ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೀತಿಯಂತೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮೊದಲ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಮೊದಲು ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಗ್ರೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ, ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡು.

ಉಳಿದಿರುವ ಹಾರ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಅರಿಶಿನ, ಆಸ್ಫೋಯೆಟಿಡಾ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಫಿಟ್ಟರ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 680 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರಿಶಿನ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೆಮಲೀನ ಗುಂಪಿನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಅವಕಾಶ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೋರ್ಜಟ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಿಸಲಿವಯೆಮ್ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ಉತ್ತಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತವೆ. ಹಾರ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಮಾವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಿತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಆಸ್ಫೋಯೆಟಿಡಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಸುಗಂಧ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವರಿಂದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ತರುವಾಯ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಸಮರ್ಪಿಸಿದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಹಾರ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಆಸ್ಫೋಯೆಟ್ಟಿಡಾ, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ತಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.