ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗೋಲಿಗಳು - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದು ಮಗ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಏರಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಕೇಕ್ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಕೆಫೈರ್ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ನಾವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ಕೆಫಿರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಲಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಿಂಚ್ ಒಂದೆರಡು.
ತಯಾರಿ
ಮೆಸೆಮ್ ಡಫ್, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಕ್ತ ಸಮಯ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಫ್ರೈ. ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಒವನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
- ಈಸ್ಟ್ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್;
- ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಮೆಸೆಮ್ ಡಫ್, ನಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ!
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕೆನೆರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಡ್ ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ತೈಲದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಮಿನೇಟೆಡ್ ಕೇಕ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.