ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಕೊರತೆಯಂತೆ ಅದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ದರ, ವಯಸ್ಸು, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೈಂಗಿಕತೆ, ಅವರ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಸೇರಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಮಹಿಳೆಯರು ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುವ ಶಕ್ತಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಆ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ನಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು
ದೇಹದ ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆವರಿಸಿದೆ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:- ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ;
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು;
- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದರರ್ಥ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಾನು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ನೀವು ಅದರ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮರೆತು ಹೋದಲ್ಲಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಬೇಕು:
- ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ 15 ರಿಂದ 20% ರಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು;
- ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ 50 ರಿಂದ 60% ವರೆಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮುಚ್ಚಬೇಕು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು 20 ರಿಂದ 30% ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 30% ನಷ್ಟು ಮೀರಬಾರದು, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ 1000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ 33 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಕೇವಲ 10% ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇರಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರತಿ 1000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ 11 ಗ್ರಾಂ.
ಒಂದು ವಾರದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಾವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್
- 1 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ 2 ಕ್ರಂಬ್ಸ್) + 30 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್;
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು 1.5% ಕೊಬ್ಬು + 1 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ;
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು 1.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ + 30 ಗ್ರಾಂ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ 2 ಕ್ರಂಬ್ಸ್.
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ
- ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ 1 ಗಾಜಿನ ರಸ.
ಊಟ
- ಅಣಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು + ಎಣ್ಣೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ + 1 ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ 120 ಗ್ರಾಂ + 1 ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ + 1 ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್;
- ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ + 30 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಳುಗಳ 1 ಸಣ್ಣ ಭಾಗ;
- 2 ಹಂದಿಮಾಂಸ ಷಿಷ್ ಕಬಾಬ್ಗಳು + 1 ನೇರ ಕೇಕ್ + 1 ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಬಗೆಯ ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಎರಡು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ;
- ಆಲೂಗೆನ್ಗಳ 1.5 ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ + 4 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ + 30 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ +1 ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ + 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + 1.5 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ + ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ + 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ 4-5 ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು
- 1 ಹಣ್ಣು.
ಭೋಜನ
- 1 ಮೊಸರು 0-2% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ + 2 ಹಣ್ಣುಗಳು;
- 1 ಮೊಸರು 0-2% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ + 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನು + 8-10 ಬೀಜಗಳು + 2 ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
- 1 ಮೊಸರು 0-2% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ + 2 ಟೀಚಮಚ ಜಾಮ್ + 8-10 ಟಾನ್ಸಿಲ್;
- 1 ತುಂಡು (30 ಗ್ರಾಂ) ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿನಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ನ 1 ತುಂಡು 1 ಟೋಸ್ಟ್;
- 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು 0-2% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ + 50 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.