ಟರ್ಕಿ ಸಾಸ್

ಒಂದು ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಪ್ಪು ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಟರ್ಕಿಯ ಸಾಸ್, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಬಹುದು, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಫಾರ್ ಸಾಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆನೆ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಾಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 215 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 255 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಸಾಸ್

ನೀವು ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೆರುಗು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿರಿ: ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೇನು - 115 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ - 80 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಬಿಕ್ಯು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಈ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಪೂರೈಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಇಲಾಟ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 210 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಟರ್ಕಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಬಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟರ್ಕಿ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ CRANBERRIES - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 115 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 115 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಘನೀಕೃತ CRANBERRIES ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನಿಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನು ತೊರೆಯಿರಿ. ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳಂತೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.