ಉತ್ತಮವಾದ ಲಘು ಸರಳತೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಮಾನದಂಡಗಳು. ಈ ಸ್ವರೂಪದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾದದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಕಡಿತಕ್ಕೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಗರಿಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಚಿಲಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ) - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.
ಈ ಲಘು ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಲನೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಂದ, ಸುವಾಸನೆಯ ಅರಣ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಿರು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಚೀಸ್ "ಪರ್ಮೆಸನ್" - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆನೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೃದುವಾದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು ತನಕ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ, ತುರಿದ "ಪರ್ಮೆಸನ್" ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ರಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ + ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಕೇಪರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
- ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರುಗುಲಾ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು.
ತುರಿದ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ.
ಈ ತರಹದ ಲಘುಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.