ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ರೇ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾಸ್ಟಾ - 405 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ - 205 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ ;
- ಸಾರು ಚಿಕನ್ ಘನ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಸ್ತಾಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ತನಕ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಿಶ್ರಣ.
ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ತನಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಸಿದ ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಘನವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ತದನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾಸ್ಟಾ - 305 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 205 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 155 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 155 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ರೌಜ್ ರವರೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೂ ತನಕ ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 405 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 305 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 255 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 105 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ shinkuem ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಅಂದವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೌಕಾಪಡೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.