ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ¼ ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ;
• ರಸ ½ ಸುಣ್ಣ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 5-10 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಂಸದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ಸುಮಾರು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು) ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡನೆಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕೊನೆಯ ಎಲೆಗಳು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಅದರ ನಂತರದ ವಿಷಯಗಳು ಗರಿಷ್ಟ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಹಾಕುವುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಬಾಳೆ ತಾಜಾ ಮನೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾನೀಯದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಮೌಲ್ಯವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಾಜಾವನ್ನು ಕೇವಲ ಹಾಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ತಿರುಳು - ½ ಸ್ಟ.
• ಬಾಳೆ - 1/2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 35 ಮಿಲಿ;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ) ಕೆನೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೇರಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಘನೀಕೃತ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು (ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊಸ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ ನೀಡುವ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ವತಃ ಆಗಿದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂತರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ತಿರುಳು;
• ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಂಸ;
• ಐಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

Juicer ಮೂಲಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ತಿರುಳು ಪಾಸ್. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಹಾಕಿ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ವತಃ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಕಲ್ಲನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಕರಬೂಜಿಯ ಬದಿಯ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.