ಚಳಿಗಾಲದ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ತಲೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿನ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ಗಳು. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾದ, ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಒಂದು ಮಾರ್ಗ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಶುದ್ಧವಾದ ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಡಿಗಳು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ). ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (1 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ತಿರುಗಿದ ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ತನಕ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 70% ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ 30% ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿಂಕ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರಸವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರು (ತಾಪಮಾನ - 70 ಡಿಗ್ರಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಖಾಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ಆಗ ನಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.