ತ್ವರಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವವರಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತ್ವರಿತ, ನೇರ-ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಫ್ಲೇಕಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಇಂತಹ ಆಧಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು ನಿಂಬೆ - 995 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 795 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ 6% - 35 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್ ನೀರು - 335-355 ಮಿಲಿ;
• ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು - 7-10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಬ್ಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪೂರ್ವ-ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತೈಲವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ, ಕಾಂನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಇಡಬೇಕು. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಾತ್ರ. ನಾವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಶೀಘ್ರ ಪಫ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಫಾಸ್ಟ್ ಪಫ್-ಫ್ರೀ ಬ್ಯಾಟರ್ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 205 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ ನೀರು - 155 ಮಿಲಿ;
• ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ದ್ರವದ ತನಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾದ ದ್ರವದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರೈತರ ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿರಿ. ಈಗ ಅದೇ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ತುಣುಕು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ಈಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್-ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸುರಿಯುವುದು, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಧೂಳಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.