ಕೇಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ಮೂಲಭೂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಮರಳು ಅಥವಾ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಕೇಕ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಇಡೀ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ರುಚಿ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿ ನೋಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉತ್ತಮ, ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು: ಕೇಕ್ಗೆ ಹಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ - ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅವು 3 ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು. ಕನಿಷ್ಠ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒವನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮಾನ ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮರಳು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆನೆ ರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಔಟ್ ಬರುತ್ತದೆ.
4. "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವೇಗದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೊಂಪಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ - ಸುಲಭದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅವರು ಪೂರ್ವ-ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾದ, ದೃಢ ಕೆನೆ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಲು.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಿರಂತರವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಹೊಡೆದು, ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಎರಡೂ ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಗಾನಾಚೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ಕೆನೆ ಬೇಸ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬೇಸ್, ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೆಫಿರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೊಕೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು.
4. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹನಿ ಕೇಕ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೇಕುಗಳು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣಿತರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಅಥವಾ "ರೆಡ್" ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಹಬೆ ಸ್ನಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಬೇಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. l.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಕರಗಿದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
2. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ರೋಲ್ ಔಟ್, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿರುವ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹನಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೇಕ್ಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬ್ಯಾಟರ್ಲೆಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಖರೀದಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾಗಿ ಔಟ್ ರೋಲ್.
3. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ಸ್.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಕೂಲಿಂಗ್, ಅಥವಾ ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾದ, ಮೃದು, ಆದರೆ ಮುಂಗೋಪದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
4. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 0.5 ಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು.
5. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಳು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ವೈಭವದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೈಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಪರ್ಯಾಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಬೇಸ್ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಡಿಕೆ-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಸಡಿಲವಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ಅಂದವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬೇಗನೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 60 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
2. ರಚನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಶಾರ್ಟ್ ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಶೀತದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು, ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹುವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ತೇವವಾಗಿರಬಾರದೆಂದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉಚಿತ ಸ್ಟೀಮ್ ಔಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದರಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, "ತಯಾರಿಸಲು" 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.