ಫ್ರಿಟಾಟಾ - ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರದ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ರಿತಾಟಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಅದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಎಗ್ಗಳು ಎಂದರೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಾಲೋನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಯಸಿದರೆ.
2. ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಂತರಿಕ ನೀರಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೂಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ರೈಟಾಟಾವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಫ್ರಿಟಾಟಾ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಓಯ್ಲೆಟ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲ ಲ್ಯಾಕೋನಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಕಿರಣ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವುಳ್ಳ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಲ್ಲ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಮೃದು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಫ್ರೈಟಾಟಾವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹುರಿಯಲು ಮುಂಚೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಎನ್ನುವುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದುವುದು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ-ಧೂಮಪಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
2. ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಫ್ರೈಟಾಟಾವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಜೊತೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫ್ರಿಟಾಟಾ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುವುದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಜ್ಞರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಂಶವು ಪಾಲಕ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾಲಕ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ.
2. ಸ್ಪಿನಾಚ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ, ಹಿಸುಕಿದ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಫ್ರೈಟಾಟಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಸರಿಸಿ.

ಬ್ರೊಕೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಇದು ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - ¼ ತುಂಡು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್;

• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
2. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಪಾಂಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ತರಕಾರಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ, ಮುಂದಿನ ವಿವರಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅರಣ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಎದ್ದುಕಾಣುವಂತಿರುತ್ತದೆ: ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತರ ಉದಾತ್ತ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು.
2. ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಾಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಋತುವಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 750 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಫ್ರಿಟಾಟಾ - 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮೊಸರು ಫ್ರಿಟಾಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೇವಲ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೃದು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10-12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್.
2. ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
3. ತಕ್ಷಣವೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಚೆರಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕರ್ಡ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾದ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ omelet ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ, ಆಹಾರ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಸಭರಿತತೆ ನೀಡುವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮಜನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಥೈಮ್ - 2 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ.
3. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮರಣದಂಡನೆಯ ಮೂಲಕ, ಹಿಂದಿನ ಊಟದಿಂದ ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಫ್ರೈ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೀಜವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಳಿಹಳದಿ, ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ fritate ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೇಸ್ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಹಿಂದೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮುಂಚೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾಗಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಬೇರನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ಸ್ - 1-2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗಿನ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.