ಪ್ಯಾಟಿಸ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಒಬ್ಬರು ಸಿಹಿಯಾದ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬುವವರನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದರೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ತೋರುವಂತೆ ನಗ್ನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪೈಗಳಿಗೆ "ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ" ತುಂಬಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೂರಕವು ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ (ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ) - 1 ಐಟಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ನೀರಿನ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ರಂಪ್ ನರಳುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಂಪಾಗುವ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ಹೊಲಿಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ patties ತುಂಬಿಸಿ
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಪೈನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದು ಅಣಬೆಗಳಾಗಬಹುದು, ನಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ - ಬಿಳಿ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದು ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಲ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಶುಷ್ಕ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಕ್ಷಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಹಿಸುಕಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
ನೀವು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬುವುದು: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಏಕೆ ಅಲ್ಪವೇಕೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 45 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತುಂಬುವುದು
ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸರಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತುಂಬುವ ನೀರಸ ಪೈ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ - 15 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಸೇರಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.