ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಆಬರ್ಗರ್ಗಳ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು?

ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಬರ್ಗೈನ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದವು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.

1. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ತರಕಾರಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎರಡನೇ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
3. ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಲಗುಳ್ಳದಿಂದ ಟೆಸ್ಚಿನ್ ಭಾಷೆ

ನೆಲಗುಳ್ಳದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರ ಲಘುನ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನರಂಜಿಸುವ ಹೆಸರು "ಟಷ್ಚಿನ್ ಭಾಷೆ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ನೋಟವು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು.
2. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.
4. ನೆಲಗುಳ್ಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಚಟ್ನಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂದಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇದ್ದಿಲು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೇಸ್ ಒಂದು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಕಪ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೃದುವಾದ.
2. ಪೆಲ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪರಿಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕು, ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿದ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ Ragout

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ. ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಕಪ್;
• ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪಿನ ಪ್ರತಿ ½;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಉಚ್ಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಸೂಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಮುಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೊಳೆದು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ ವೈನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ brusochki ಮರಿಗಳು.
2. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ರಾತ್ರಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸಲಾಡ್ ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನೆಲಗುಳ್ಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿನಿಸುಗಳು ಬಹಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ತೈಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಅರ್ಧ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ 1 ಸೆಂ ಬಿಟ್ಟು ತಿರುಳು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು, 220 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿಬದನೆ ದೋಣಿಗಳು , ನೀರಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೂಪ್

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದ್ದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಥವಾ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಡನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತೈಲದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿವೆ.
2. ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಬುರ್ಲೈನ್ಗಳಿಂದ ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೆಲಗುಳ್ಳದಿಂದ ಪರ್ಮೆಡ್ಝಾನೊ

ನೀವು ಅಬರ್ಗೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಹಸಿವು ಇಟಲಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ನನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಿಸ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ತಮ್ಮ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ..

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.
3. ತುಪ್ಪಳದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೃದು ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಫ್ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಚೀಸ್ಗಳ ಚೂರುಗಳು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ.
6. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಸಾಸ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅವರು ನೆಲಗುಳ್ಳಗಳಿಂದ

ಒಂದು ಕೊರಿಯಾದ ಉಚ್ಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ ತರಕಾರಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1,5 ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, 30 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆರೆಸಿ.
3. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಬರ್ಗೈನ್ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವರು ಒಂದು ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ.