ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್

ರೋಲ್ಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಸ್ವ-ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟಿಗಳು;
• ತಾಜಾ (ಉತ್ತಮ ಹಸಿರುಮನೆ) ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸುಶಿಗಾಗಿ ನಾರ್ನಿಯಾ (ಒತ್ತಿದ ಪಾಚಿ) ಹಾಳೆ - ½ ಎಲೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚೂಪಾದ ಚಾಕು;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿ;
• ಬಿದಿರು ಬಟ್ಟೆ;
• ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ.

ತಯಾರಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲು, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅನ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು (ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ) ಗಲ್ಲಿಗೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಬಿದಿರಿನ ಕರವಸ್ತ್ರ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ಪ್ಲೇಟ್ ನಾರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅದು ಹೊಳಪು ಇರುವ ಅಡ್ಡ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿದೆ). ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ನಾರ್ನಿಯಾ ಅರ್ಧ ಎಲೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳಿಂದ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೀನು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉದ್ದನೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿದಿರು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ನಾರ್ನಿಯಾ ತಿರುಗಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕೊಳವೆಯ ಒಳಗೆ ಸಿಗಬಾರದು.

ನಾವು ಬಿದಿರು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಪಡೆದುಕೊಂಡ ರೋಲ್ನಿಂದ ನಾವು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೆ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ನಿಖರವಾದ ಕೆಲಸದಿಂದ, 8 ಒಂದೇ ರೋಲರುಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸು ಮಾಡಬಹುದು - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.