ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ, ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ರಿಬ್ರಿಶ್ಕಿ ಗಣಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಹು ತರಕಾರಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು "ಹಾಟ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದಾಗ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಬಹುವರ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸೆಮಿರ್ವಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. 450 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಹಾಕಿರಿ. ನೀವು podsalivaem ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಬಯಸಿದರೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹು-ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ಶಬ್ದಗಳ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ತೆರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು .
ತಯಾರಿ
ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹುಪಕ್ಷೀಯ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ "ಬಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಚೂರುಪಾರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, 1 ಘಂಟೆಯ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 400 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಇದೆ!